<出会う>京都のひと 「お客さんのひとくち目の表情が知りたくて、作業中でも見に行きます」 おなかと心を満たす、いつもの大衆食堂。 松乃家 3代目店主 前田智史 ■母考案のかつ丼を越えたい 時計は18時すぎ。入店時は私たちも入れて2組ほどだったが、満席になるまでそう時間はかからなかった。奥で… もっと読む