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「京都らしさ」とは、何だろうか。
フリーマガジン「ハンケイ500ｍ」を発行するユニオン・エーと京都新聞社は2020年3月10日より、協業による新しいwebメディア『ハンケイ京都新聞』を開設いたします。 京都に息づくさまざまなカルチャー…
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「京都の和菓子は、品が大切。継ぐ人は、その感覚を理解してくれていればいい」
江戸時代に創業、銘菓「きぬた」で知られる和菓子店。 長久堂 社長 横山長尚 ■菓子と菓銘、価値は五分五分 あんでもなく、素材でもなく、その姿形でも、全体の味わいでもない。「京都の和菓子は、品（ひん）が…
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「映画館の風景や空気、座席の感触。いろんなものに結びついて、映画は記憶になる」
開業して半世紀、サブカルに強いミニシアター。 京都みなみ会館 館長 吉田由利香 ■映画で悩み、映画に救われる。 ライターＫの偏見によれば、映画館がある街の品格は高い。オンデマンドでコンテンツをダウンロ…
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「携帯がない時代、酒場に行けば、世代を超えて人と会えた」
大将の漢気（おとこぎ）に酔う、隠れ家的酒肴の場。 松本酒場 店主 松本尚也 ■日本酒、神輿。大人の男の嗜み。 大和大路四条下ル二筋目の路地を西へ、スマホのナビと首っ引きでもたどり着けない路地奥（どんつ…
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「日本画の髑髏は一つひとつ表情が違う。怖さよりも美しさを感じます」
和服で撮影も大歓迎、妖しのアンティーク着物専門店。 戻橋 店主 渡辺健人 ■好きなものを集めて、訪れる人を驚かせたい。 赤と黒の配色が印象的なアンティークの和服店、店の奥には色とりどりの着物や和装小物…
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「生理的にシャッターを押さずにいられない衝動があるのが、写真家」
写真家が運営する写真集専門レーベル。 バッファロープレス 代表 横山隆平 ■大阪、東京を経てそして京都へ 「カメラマン」と「写真家」、英語にすれば「Photographer」と同じだが、日本語ならでは…
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「僕の料理は、その人の瞬間的な記憶に残りたい。そのために、なんでもする」
美山とつながる、ジビエが得意なレストラン。 Ristorante Miyama162 オーナーシェフ 神田風太 ■ご贔屓したら一生続く 店の名が京都と美山をつなぐ国道162号線に由来していると気づいた…
