ハンケイ京都新聞

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  • <出会う>京都のひと
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      • 京都の文化を考える
      • 踏み出せ!「ガクモン」の未来〜大学ラボ最前線〜
      • TOWA presents 岡田博和ものがたり
      • 遊ぶ・学ぶ・つながるプロジェクト@トヨタカローラ京都 MOMOサテライトショールーム
      • 「京丸うちわ」小丸屋住井女将・住井啓子&デザイナー北川一成「京都の伝統を聴く」
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<出会う>京都のひと

「好きなことのための努力はできるけれど、目的なく我慢することはできない」

日曜限定オープンのプライベートなコーヒー焙煎店。 4ADJ1…

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2022年5月13日
<出会う>京都のひと

「飲食が一番、罪悪感がない。食は誰にも必要だし、気持ちが楽なんです」

オーガニックなフードとドリンクを揃える自然派カフェ。 cho…

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2022年1月18日
<出会う>京都のひと

「喫茶店は憩いの場。リラックスして一服する場所やと思っています」

地元の勤め人が通う、コーヒー専門店。 ギンカコーヒーショップ…

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2020年4月9日
きょうの挑戦者たち

京和傘から全国の伝統工芸へ、現代のニーズに寄り添い新たな伝統を生み出す

■西堀耕太郎(にしぼり・こうたろう)さん 1974年、和歌山…

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2023年1月10日
<出会う>京都のひと

「キャベツを切るのは開店直前から。早くに切ると、アクが出て黒くなる」

学生や働く人、庶民の味方のお好み焼き屋。 ふくい オーナー …

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2020年5月30日
  • <出会う>京都のひと

    「一番好きな作業は仕込み。納得いくまで時間をかけられるから」

    ていねいな仕事にファンが多い、西洋料理店。 グリル 猫町 店主 川上宏志 ■できることと好きなものを詰め込んだ 「屋号を決めるときに、たまたま読んでいた小説がこれで」と指さすのは文庫本。屋号「猫町」は…

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  • <出会う>京都のひと

    「体は『食』でできていて、心と感性は『アートと音』でできている」

    海外の旅行客にも愛される、ヴィーガンレストラン。 NATURAL FOOD VILLAGE 店主 達野Ziva ■会えば同じ「種族」だとわかる 2021年の夏、ついに20周年を迎えた。近郊の有機野菜を…

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  • <出会う>京都のひと

    「質の高いクラフトビールを作って、はじめて支援になる」

    地元の素材を使う、小さなビール醸造所。 京都・一乗寺ブリュワリー 醸造責任者 林晋吾、醸造士 横田林太郎 ■新作にチャレンジしたい 小規模醸造所による「クラフトビール」(手づくりのビール)は、1994…

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  • <出会う>京都のひと

    「背伸びをせず、ほっとできるものを作り続けたい」

    住宅街にある、小さなドイツ菓子専門店。 ドイツ菓子フラウピルツ 店主 宮下あゆみこ ■仕事と人生、どちらも大切 ドイツ語の店名「フラウピルツ」は、日本語に置き換えると「きのこ婦人」という意味だそうだ。…

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  • <出会う>京都のひと

    「好きなことだけをして、生活したい。究極のわがままのために、努力は惜しまない」

    1階は手造りのドライフラワー専門店、2階はカフェ。 Cachette オーナー 石川遼 ■片っ端から好きなことをやろう 天井を埋め尽くしたドライフラワー、乾いた花が見せる造形のおもしろさ、アンティーク…

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  • サエキけんぞうの京都音楽グラフィティー

    vol.05 ギブソン・レスポールの59年物を販売し、マーチンの社長が来店…昭和風情な京都の楽器店、その深すぎる歴史

    河原町通の荒神口バス停のすぐそばに、井筒和幸監督の映画『パッチギ』のロケにも使われていた「よしや楽器」という店がある。1975年に開店したというその店は、古き良き風情をたたえる「街の小さな楽器屋さん」…

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  • TOWA presents 岡田博和ものがたり

    Vol.05 切り結んだ「約束」の一歩、アジアから世界へ。

    世界で初めてプレスモジュールを着脱可能としたTOWAの半導体製造装置「Yシリーズ」は、1994年11月に市場投入されるや否や、瞬く間に業界を席巻した。発売開始から2年あまりで販売台数は500台を超え、…

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