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「単に雑貨を扱うだけではなく、その国の歴史や文化も伝えたいのです」
北欧やイギリス、ドイツ。本と輸入雑貨のセレクトショップ。 NORR KYOTO 店主 石川瑤子 ■先入観なしで そのものと向き合う セレクトショップを訪れる楽しさは、店主の「好き」を堪能できることにあ…
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「１本キレてる、狂気をはらんだ音。せっぱつまった感情を出す音楽に惹かれる」
日本のみならず、海外からも音楽好きが集まるバー。 GALAXIE500 マスター 橋目隆行 ■聞くべき音楽を「処方」される快感 編集Kは音楽との付き合い方がよくわからない。好きな音楽から、どうやって聞…
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「バンドをやる、ということの 最大の魅力は個人を超えられること」
３人のバンド仲間が営むライブハウス「外」 野口順哉（左）、山田英晶（中央）、古谷野慶輔（右） ■練習と本番を同じ場所でやる豊かさ 東京で結成されたバンド「空間現代」の３人が、錦林車庫の目の前にあるライ…
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「音楽もカレーにも正解はない。音も味も更新するのが楽しい」
カレーとコーヒー、音楽が調和する喫茶店。 喫茶イノ 店主 井上智恵 ■どこかの国の郷土料理みたいな懐かしさ 鹿ヶ谷通りに漂うスパイスの香り。芳香の先には、まるで個人宅のような一軒の店がたたずんでいた。…
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「托鉢だけで暮らす僧侶との出会いが仏道へ進むきっかけでした」
副住職の活躍が光る、歴史ある禅寺。 妙心寺退蔵院 副住職 松山大耕 ■人を安心させることが、僧侶の仕事 庭園が有名な妙心寺退蔵院の副住職・松山大耕さんは「観光庁Visit Japan大使」「京都観光お…
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「味や食感を保つ麺づくりは、しんどい仕事。だから、息子だけに代々伝える」
人気ラーメン店御用達、中華麺のエキスパート。 近藤製麺工場 経営者 近藤資郎 ■味が変わるから防腐剤は入れない 名だたるラーメン店が競合する京都、「近藤製麺」は業務用の製麺業者でありながら、ラーメン通…
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空から見ると「どの土地もスゴイ」。その感動を地元の人に伝えていきたい。
■多胡光純（たご・てるよし）さん 1974年埼玉出身。獨協大学在学中は探検部に所属、北米を探検。卒業後もアルバイトをしながら北米の旅を続けた。2001年よりモーターパラグライダーを学び、2003年より…
