縁の下の力もち 培った目利き力と技術で天然砥石を世に送り出し、京都、そして日本の刃物文化の伝統を支える ■土橋要造さん(つちはし・ようぞう)さん 1950年生まれ。1877年創業の天然砥石採掘加工「砥取家」の代表。子どもの頃から山の採掘場に親しんで育つ。大学卒業後、4年間会社勤めを経て、家業を継いだ。現… もっと読む