<出会う>京都のひと 「失敗は後には残らないけど、やらなかったことは後悔になる」 52歳、単身京都で開業。富山出身の手打ち蕎麦店。 大坪屋彦七 店主 益山大輔 ■京都にいると思うと感慨深い 大坪屋彦七の店主、益山大輔さんは天邪鬼(あまのじゃく)だ。住宅街にありながら行列ができる様子… もっと読む