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「『継いでくれたから、死ぬまでこの味が食べられる』と、常連客に感謝されました」
妙心寺界隈のソウルフード、家族経営のラーメン店。 親爺 2代目 片桐和彦 ■親父の作るこのラーメンが大好き 老舗ラーメン店がひしめく京都にあって、一目置かれるのが妙心寺道にある親爺だ。今年で創業41年…
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「托鉢だけで暮らす僧侶との出会いが仏道へ進むきっかけでした」
副住職の活躍が光る、歴史ある禅寺。 妙心寺退蔵院 副住職 松山大耕 ■人を安心させることが、僧侶の仕事 庭園が有名な妙心寺退蔵院の副住職・松山大耕さんは「観光庁Visit Japan大使」「京都観光お…
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「父のおかげで天狗にならずに済みました」
斬新なアートディレクションで知られるデザイン会社。 GRAPH 北川一成 ■よもやデザイナーになるとは思わなかった 「舞鶴赤れんがパーク」のロゴマークをご存知だろうか。赤と青の太い線が２本並んだシンプ…
