ハンケイ京都新聞

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    「オーブンできれいに層が焼きあがる様子は、芸術性を感じます」

    北海道で鍛えたオーナーが営む、クロワッサン専門店。 オルセット・ビアンコ オーナー 古川麻帆 ■舌の肥えた土地で自分の腕を試したい。 慎重に、ぶつけぬように。編集Nはうやうやしく持ち帰ってきたクロワッ…

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