<出会う>京都のひと 「『継いでくれたから、死ぬまでこの味が食べられる』と、常連客に感謝されました」 妙心寺界隈のソウルフード、家族経営のラーメン店。 親爺 2代目 片桐和彦 ■親父の作るこのラーメンが大好き 老舗ラーメン店がひしめく京都にあって、一目置かれるのが妙心寺道にある親爺だ。今年で創業41年… もっと読む